يحتوى الكرز على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحد من نمو الجذور الحرة في الجسم، بالإضافة إلى أنها غنية بالألياف الغذائية، الكاروتينات، فيتامين C، البوتاسيوم، كما أنها تحتوى على سعرات حرارية منخفضة علاج الأرق
يساعد الكرز على علاج الأرق، وذلك لإحتوائه على الميلاتونين وهو هرمون يلعب دور رئيسى فى دورة النوم، كما يحد من خطر إرتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة.
علاج ارتفاع ضغط الدم
يحتوى الكرز على البوليفينول، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي تساعد على خفض مستويات ضغط الدم، وهذا ما أشارت إليه إحدى الدراسات التى نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، حيث وجد باحثون من المملكة المتحدة أنه بعد ثلاث ساعات من شرب عصير الكريز، ساعد فى علاج إرتفاع ضغط الدم بنحو 7 ملم زئبق.