لاحظنا في الفترة الأخيرة رواج بعض الوصفات والأطباق في عالم الطبخ. ولكن الخبز الأخضر المحضّر من السبانخ هو الأبرز حتى الآن.
في هذا السياق، سنقدم إليكم وصفة تحضير خبز السبانخ:
المكونات:
3 أكواب من السبانخ المغسلة
ربع كوب من المياه
كوب من الطحين
ربع كوب من بودرة الخبز
4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي
نصف ملعقة صغيرة من الملح
في وعاء، اطهوا السبانخ مع المياه على نار متوسطة، ثم صفوا السبانخ جيداً من المياه وقوموا بعد ذلك بوضعها في آلة الفرم لهرس هذا النوع من الخضار.
امزجوا، السبانخ، الطحين، بودرة الخبز، الزيت والملح جيداً، ثمّ أضيفوا ببطء مياه طهي السبانخ حتى تتكون العجينة.
أخيراً، قسموا العجينة إلى قطع على شكل الخبز العربي وضعوا هذه الأخيرة في الفرن.